안녕하세요^^ 골드입니다.. 예전에 수제 요거트 만드는 것이 한참 유행할 때는 한동안 수제 요거트 만들어 먹다가 일반 수제 요거트에서 그릭 요거트가 유행을 할 때는 또 그릭 요거트를 한동안 만들어 먹었었는데.. 이번에는 리코타 치즈에 도전해 봤어요... 수제 요거트는 기다려야 하는 시간이 엄청 긴데요.. 리코타 치즈는 여기저기 검색을 해보니 엄청 간단하고 빨리 만들어 먹을 수 있겠더라고요.. 복잡한 걸 싫어하고 빨리 성과를 봐야 직성이 풀리는 성격이라 전 이런 간단한 래시피를 좋아한답니다 ㅎㅎㅎ 리코타 치즈 만드는 재료로는 기본적으로 우유. 식초 또는 레몬. 소금 이렇게만 있으면 되는데요.. 더 고소하고 맛있게 드시고 싶으시면 생크림과 오리지널 플레인 요거트를 첨가하시면 좀 더 풍미 있고 고소한 리코타 ..