냉동블루베리의 효능
안녕하세요^^
오늘은 제가 매일 챙겨먹는 냉동 블루베리에 대해 알아볼까합니다..
블루베리를 얼리게 되면 의학적 효능이 더욱 높아진다고
미국 사우스다코타주립대학교 식품의학과연구진이 발표했습니다.
블루베리를 장시간 냉동실에 보관했더니 항산화물진중 하나인 안토시아닌의 농도가
더욱 증가했다는 연구 결과가 있다고 합니다.
냉동블루베리 효능
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심혈관질환개선
너무 기름지고 단 음식을 자주 먹게 되면 혈액이 찐득해지고,
혈관 내에서 기름기가 가득차서 혈액순환이 안될수 있습니다.
이러한 것을 예방해줄수 있는 식이섬유,엽산,칼륨,미네랄 그리고 각종비타민 등이 냉동블루베리에는 풍부하므로
동맥경화와 심혈관질환을 예방하는데에 큰 도움이 됩니다.
블루베리에 들어있는 칼륨은 나트륨 배출을 해주는 기능이 있습니다.
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피부건강
블루베리에 있는 보라빛은 안토시아닌이라는 색소 때문인데요, 이러한 색소는 색을 내고 천연 항산화 성분이 있어서
세포노화를 방지해주고 피부탄력을 유지해줍니다.
소장에서 콜레스테롤과 당 흡수 억제하는 효과가 있어 장에 생기는 유해물질을 차단합니다.
베타카로틴과 폴리페놀등의 성분도 비슷하게 세포의 손상과 노화를 방지하여 피부미용에 좋습니다.
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변비 증상 개선
껍질을 제거하지 않고 그대로 섭취를 하게 되므로 식이섬유를 더욱 보충하여 풍부하게 섭취를 할수 있으므로
같은 양의 바나나와 비교했을 때, 약 2.7배의 섬유질이 들어 있습니다.
양질의 식이섬유를 섭취하게 되면 나쁜 나쁜 콜레스테롤의 수치를 낮추는 효능, 장운동을 활발히 하여
장내의 변비를 개선해 줍니다. 프테로틸벤이라는 성분이 함유되어 있어 활성산소의 배출을 도와주기도 합니다.
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다이어트
낮은 칼로리와 함께 섬유질도 풍부하여 포만감을 적당히 주면서,
소식으로 인하여 생기는 변비예방을 해줍니다.
블루베리에 다량으로 들어있는 천연 항산화성분이 지방의 연소와 콜레스테롤을 줄여 줍니다.
냉동 블루베리효능 중 지방분해 효과로 더욱 잘 알려져 있어 다이어트 할때 섭취해주면 좋은 식품입니다.
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눈 건 강
눈건강을 위해서 비타민 A를 많이 먹어야 되는데, 이는 로돕신의 활성화를 도와주고 재합성을 촉진하는
안토시아닌 성분의 도움으로 충혈되는 눈의 피로를 덜고 시력보호하며 보완 및 개선해줍니다.
안구건조증이나 백내장, 야맹증, 망막쇠퇴병 등과 같은 다른 안구질환에 의한 질병을 예방하는데 효과적입니다.
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당뇨 예방
냉동블루베리는 당도가 매우 높은 과일이라고 생각하시는데 그렇지 않습니다.
동맥 혈관 건강에 좋은 안토시아닌 성분이 혈당 수치를 조절할 수 있어서 심장병, 뇌졸중, 대장암 등과 더불어
당뇨를 예방하는데 도움이 됩니다.
▶블루베리 효능이 좋다고 지나치게 먹게 되면 찬 성질로 인해 설사나 복통이 생길수 있습니다.◀
저는 매일같이 코코넛워터에 냉동블루베리를 넣어 갈아 먹고 있답니다.
바나나를 넣어 먹으니 더 맛있고 부드럽게 잘 넘어가더라구요.
이 글을 보시는 님들도 다가오는 올 여름 시원한 블루베리 주스 만들어 드시고
시원한 여름 보내시길 바래요~~~
항상 건강하세요.